白馬ハムとは？その魅力を知ってみよう！

白馬ハムは、名前の通り白馬村で生まれ、長野県で作られた日本酒の酒粕をエサに混ぜて飼育された豚「信州吟...

信州吟醸豚ってどんな豚？

白馬ハムの原材料として使用されている「信州吟醸豚」とはどのような豚なのかについて、少し詳しく紹介した...

長野で美味しいハムをお探しの方へ

長野県に拠点を置く安曇野食工房では地元白馬で育てられた信州吟醸豚を使った白馬ハムを製造しています。 ...

信州吟醸豚の特徴とは？

日本各地に様々なブランド豚がありますが、その内の一つが信州吟醸豚。 信州吟醸豚は長野県ので生育された...

ビールやワインになぜハムは合う？

ビールやワインのおつまみにハムを選択するという方も多いのでは。 ビールやワインになぜハムが良いかとい...